Huertos urbanos apoyan la agricultura familiar

El Distrito Federal es una de las 10 ciudades de Latinoamérica y del Caribe que está aumentando sus prácticas urbanas de agricultura como una forma de garantizar la seguridad alimentaria, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura. Así, milpas y huertos urbanos promueven que a través del cultivo y consumo de frutos y vegetales disminuyan problemas como la desnutrición.

Los alimentos cultivados en milpas, huertos urbanos o escolares benefician a las familias mexicanas que tienen esta práctica, a los animales que crían y representan muchos beneficios para el medio ambiente.

La milpa es el cultivo donde una familia siembra y cosecha plantas para comer durante todo un año. Y aunque en nuestro país se ha relacionado a este sistema milenario con el cultivo de maíz, no sólo se cultiva este producto, sino frijol y calabaza, la cual ha sido la base de la alimentación de los mexicanos desde épocas prehispánicas. 

Además de dichos productos, que integran la llamada triada mesoamericana, en la milpa, crecen quelites, tomates, chiles y ciertas verduras o plantas medicinales.

La Asamblea General de las Naciones Unidas declaró el 2014 como el Año Internacional de la Agricultura Familiar, durante este tiempo se pretende aumentar a nivel global la conciencia y comprensión de los desafíos a los que se enfrentan los pequeños campesinos, así como identificar algunas formas eficaces de apoyo a la agricultura familiar. 

Desde nuestros antepasados hasta la fecha, la milpa ha representado una forma de agricultura familiar en México que ha permitido el mantenimiento de distintas generaciones, pues es el cultivo en donde una familia produce los diversos alimentos que consumirá a lo largo del año.  

“Es considerada el bastión indispensable de la seguridad alimenticia y la clave para el aprovechamiento sostenible de la biodiversidad mexicana”, reflexionó la maestra Edelmira Linares Mazari, del Jardín Botánico del Instituto de Biología de la UNAM.